不能。芭樂屬于熱帶水果，凍壞後芭樂的内部結構發生變化，且其中的維生素C、果糖等營養成分已經消失，食用後還有可能造成身體不适，因此凍壞的芭樂不能食用。吃不完的芭樂應該放在幹淨、幹燥、密封的容器内保存。
芭樂一般指番石榴，番石榴桃金娘科喬木，高達13米；樹皮平滑，灰色，片狀剝落；嫩枝有棱，被毛。葉片革質，長圓形至橢圓形，先端急尖或者鈍，基部近圓形，上面稍粗糙，下面有毛，側脈常下陷，網脈明顯；葉柄長5毫米。花單生或者2-3朵排成聚傘花序；萼管鐘形，有毛，萼帽不規則裂開；花瓣白色；雄蕊長6-9毫米；子房下位，與萼合生，花柱與雄蕊同長。漿果球形、卵圓形或梨形，頂端有宿存萼片，果肉白色及黃色，胎座肥大，肉質，淡紅色；種子多數。
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