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地瓜面包子怎麼和面

更新时间：2025-07-19 14:51:03

　　1、準備食材：地瓜面粉200克、小麥面粉200克、油、鹽。

　　2、地瓜面粉和小麥面粉混合。

　　3、水燒開後一邊倒水，一邊用筷子攪拌面粉，等到面粉成塊狀以後停止倒水，放到溫度合适和成面團，醒10分鐘。

　　4、面團揉勻，切大小一樣的劑子，按扁擀圓。

　　5、包成自己喜歡的樣子。

　　6、蒸布打濕，平鋪鍋簾子上，放入包子，鍋内加水，大火蒸10分鐘關火，焖3分鐘。

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