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牛肉洋蔥餡餅怎麼做
牛肉洋蔥餡餅怎麼做
更新时间:2025-07-04 21:47:00

  牛肉洋蔥餡餅的做法如下:

  1、将面粉放入容器中,倒入開水,用筷子拌勻,再用手揉搓,酌量加入冷水,将冷水完全揉進面團中,繼續揉面至面團表面光滑不粘手。

  2、将面團包上保鮮膜饧30分鐘。

  3、将内餡所有材料(牛肉餡250克、洋蔥半個(切末)、大蔥1根(切末)、姜末适量、鹽1茶勺、醬油1大勺、香油2茶勺、糖1/2茶勺、雞精2茶勺、清水少許)混合,攪拌均勻,如果餡料太幹可加入适量清水調整。

  4、将饧好的面團分割成12份,滾圓。

  5、将餡放入面團中,蒸好即可

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