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豆腐連絲的烹饪方法

更新时间：2024-06-03 06:11:43

　　1、準備好豆腐連絲的材料：豬肉100g、豆皮1張、姜蒜澱粉适量、豆瓣醬。

　　2、把豆皮洗幹淨，切成15cm左右長度的細絲。

　　3、豬肉切碎，伴如姜蒜、澱粉、鹽、味精調勻。

　　4、鍋裡放适量菜籽油，把肉末爆炒炒熟，盛出待用。

　　5、鍋裡留油，放入一勺豆瓣醬，大火超香。

　　6、倒入豆皮絲炒香。

　　7、加入适量水等到快出鍋的時候倒入澱粉水，燒開至湯汁粘稠，再倒入炒好的肉末。

　　8、起鍋時撒上蔥花。

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