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涼拌莴苣最簡單的做法

更新时间：2026-11-11 06:47:14

　　1、準備好一根莴苣，用去皮刀将外面的硬皮去掉。直到莴苣沒有硬皮了才算去幹淨。

　　2、準備好大蔥段，蒜瓣和辣椒。

　　3、将去皮的莴苣先切成片，然後再切成絲。

　　4、蔥段切細，蒜瓣切成蒜泥，辣椒切成段。

　　5、起鍋燒水，水開後，将切好的莴苣絲放入熱水中，煮上3分鐘，把莴苣的青澀味道去掉。

　　6、撈出煮好的莴苣絲，過涼後盛入盤中。放入切好的蔥絲、辣椒、蒜泥。加入白醋，生抽和香油。撒點孜然和鹽，有條件的可以放些熟芝麻。調拌均勻後就可以食用啦。

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