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自己炖牛肉哪一塊最好

更新时间：2025-11-05 06:45:02

　　牛腿肉最好

　　1、牛腿肉富含蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長發育及術後，病後調養的人在補充失血、修複組織等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃，是該季節的補益佳品；

　　2、牛腿肉有補中益氣，滋養脾胃，強健筋骨，化痰息風，止渴止涎之功效，适宜于中氣下隐、氣短體虛、筋骨酸軟、貧血久病及面黃目眩之人食用；

　　3、牛腿肉能安胎補神，黃牛肉能安中益氣、健脾養胃、強筋壯骨。

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