女人吃糖蒜的壞處：長期吃糖醋蒜，會引發高燒、耳鳴、記憶力下降、頭重腳輕等不良症狀；導緻眼睛疾病患者視力更加模糊，視力下降，加重疾病的發生。
糖蒜是江浙滬及北方地區的風味名吃，傳統腌漬食品。由蒜制成，顔色為白色，呈半透明狀，口感酸甜嫩爽，為醬菜中上品。糖蒜是一款美味菜譜，主要原料有大蒜、食鹽、紅糖、醋等，這道菜具有預防流感、防止傷口感染、治療感染性疾病和驅蟲的功效。
大蒜本來是辛熱的食物，吃多了容易上肝火，但用白醋和白糖浸泡出來的糖蒜，不僅蒜的辣味減輕，其辛熱之性也變得緩和了。因此，即使陰虛火旺的人，也可以吃一些。尤其吃含脂肪較多的肉類食物時，吃點糖蒜不但可以去除油膩，還能夠促進人體的消化、吸收。
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