安慕希過期就不能繼續飲用。酸奶過期後，在溫度較高的環境下存放，會導緻有害細菌滋生，飲用後會抑制人體腸道内的正常菌群，造成菌群紊亂，對身體有害。
酸奶：
酸奶是一種酸甜口味的牛奶飲品，是以牛奶為原料，經過巴氏殺菌後再向牛奶中添加有益菌（發酵劑），經發酵後，再冷卻灌裝的一種牛奶制品。市場上酸奶制品多以凝固型、攪拌型和添加各種果汁果醬等輔料的果味型為多。
酸奶是由鮮牛奶發酵而成的，富含蛋白質、鈣和維生素。尤其對那些因乳糖不耐受而無法享用牛奶的人來說，酸奶可以是個很好的選擇。但有很多酸奶已經被制成了充滿糖分和各種加工水果的甜點，而商家正是利用這些包裝将它僞裝成健康食品。因此，在購買時最好選擇普通的酸奶，必要時自己加入一些水果。
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