說起減肥，大概沒有比“酵素”更受歡迎的咯！

包括小v身邊的很多朋友也都嘗試過酵素減肥↓↓↓

今天小v 就來帶大家一起揭開這個神秘的面紗吧！

我們将從下面幾個方面來介紹↓↓↓

①酵素是什麼？ ②酵素減肥的原理是什麼？靠譜嗎？

→酵素

酵素本質是酶，酶是一種生物催化劑，它參與了人體幾乎所有的生命活動：消化吸收食物需要酶，修複組織需要酶，分泌激素需要酶等等。如果沒有了酶， 我們這些重要的代謝活動将無法進行。

酵素是包含了酶和許多其他成分的複合産品。

看完酶的功能，終于明白為什麼酵素這麼火了吧！

這作用能逆天。

但是但是，你們不要漏了最重要的一句話

“酵素是包含了酶和許多其他成分的複合産品”

有些小夥伴可能想“管它是不是複合物，有酶不就行了，說明它還是有用的。”

事實真是這樣嗎？

那我們來看看作為“外源性的食物”攝入，酵素能發揮它的“酶功效”嗎？

→酵素進入腸道

剛剛我們說酶的本質是蛋白質，外源性的酶攝入後，會經過身體的層層“難關”。

進入胃裡後會因為胃酸而失去活性，而且還會被其它各種胰腸蛋白酶給分解。

目前已知有特别作用的口服酶（消化酶補充劑）也就是用于消化道止血或促進消化，都是在被人體完全消化之前發揮作用，也都是應用于病人，正常人并不需要。

而其他需要在血液等體内環境發揮功效的酶，在經過人體強大的消化系統後基本就是以氨基酸的形式被吸收。

這麼來看，被商家捧上天的酵素其實還真沒有那麼厲害哦！

說它可以發揮體内的酶的功效那就更是沒有根據了。

既然這麼多的辟謠文章都說酵素減肥不靠譜，那為什麼酵素還這麼火？

難道大家都是錢多人傻嗎？當然不是！

主要是商家太能忽悠。

在網上随便搜索下酵素，你就會看到這段視頻（這邊小v截圖2張分析下）↓↓↓

①取兩塊油脂放入燒杯中，實驗組加入酵素攪拌，對照組不加酵素。

②加入酵素的油脂溶解，未加酵素的還是脂肪。

哇塞！這等好事，簡直是減脂者的福音呀，不買一些試試還真對不起自己。

快，捂住你們的錢包！！！

讓我們好好破破這個視頻。

小v前面怎麼說來着，外源性的食物進入人體是要經過層層難關的。

酵素進入人體内，在胃裡經過胃酸的刺激，然後再經過胃蛋白酶，胰蛋白酶等洗禮，對不起，大多數的酵素非死即傷，還輪得到你去脂肪細胞發揮作用？

這個實驗沒有錯，錯就錯在讀書少。要知道人體這個系統是非常複雜的，怎麼可能是一個燒杯就可以模拟的。

所以靠酵素減肥是

不靠譜的！！！

可能有的小夥伴會說，可我喝了酵素真的排便了，還瘦了，這是怎麼回事？

你要是說你吃了酵素瘦了，小v是一點都不吃驚的，并且也相信你說的是真的。

啥，剛剛不是說酵素減肥不靠譜嗎？怎麼這會兒又相信了。

别着急嘛？這不是還沒說完。

下面小v來解釋為什麼你吃了酵素瘦了。

①低能量↓↓↓

網上随便找了一款我們可以看到營養成分表中能量一欄125kj/100g（31kal/100g）

所以你瘦不是因為酵素發揮作用而是能量攝入的太少啦！

那之前小v也說過長期這種低能量的攝入是不利于減肥的，因為會讓你的基礎代謝下降，這樣，以後一旦你恢複正常飲食，那對不起了，可能就又反彈了。

②高膳食纖維↓↓↓

我們來看下配料表：難消化的低聚果糖、低聚木糖；各種水果（山楂、香蕉、苦瓜、橘柑等）（貌似有點用處，可以增加膳食纖維的含量）另外成分還有食用香精、增稠劑、各種添加劑、色素、甜味劑 （貌似對減肥都沒什麼用處）

不得不肯定膳食纖維對我們人體的重要性，一方面它會改善我們的腸道菌群，促進腸道蠕動，所以有助于排便；另一方面高膳食纖維的食物會增加飽腹感，減少進食。

所以，綜上所述瘦素減肥并不靠譜。

你瘦不是因為什麼酵素的強大作用，根本的是你吃的少。

而你排便啥的可不是什麼“排毒”，主要就是膳食纖維的作用。

所以與其花上高價去買‘酵素’，那日常飲食多攝入一些新鮮的蔬菜，可能更靠譜，主要還健康。