1、雞翅、幹蘑菇、粉皮、蔥、姜、鹽、生抽、雞精、白糖、料酒、幹辣椒、植物油各适量。蘑菇用溫水泡三四個小時；雞翅從中間剁段；粉皮掰碎；炒鍋内加油，油溫七成熱時放八角和辣椒炸出香味，再放蔥、姜爆香。
2、把雞翅放在鍋内翻炒，加少許白糖、料酒、繼續翻炒二分鐘，放生抽和水。把泡好的蘑菇放入鍋内炖五六分鐘；最後把粉皮放在鍋内再炖三五分鐘即可。
怎樣做蘑菇炖雞翅
更新时间：2026-06-13 10:24:18
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