這與傳統的意大利千層面略有不同，它在某種程度上更好并且基于完全健康的紅薯制作而成。

我們對千層面的印象是起源于意大利。

有人說，這個概念起源于古希臘，在那裡将分層的面團片切成條狀并烘烤。其他人則聲稱它類似于公元1世紀在食譜中記錄的羅馬菜肴。還有其他人将其起源于14世紀的英國或意大利，那裡的食譜描述了将奶酪和意大利面分層放入盤子中并烘烤的概念。

但是直到16世紀，才出現了以番茄為基礎的版本，與今天的烤寬面更為相似。這些版本來自意大利。

餡料是我們喜歡的豆腐乳清幹酪。它是奶油美味，檸檬味。相信這是您所需要的美食。

“意大利面”是切成薄片的地瓜，與美味的“意大利乳清幹酪”形成了完美的柔嫩質感和甜味。

這個食譜簡單，它僅需9種基本成分，簡單的方法，并且制作從頭到尾大約需要1個小時。

盡管這種食譜沒有傳統千層面中的千層面醬，我們認為不需要它！如果您是醬汁愛好者，我們會提供可選的羅勒醬，這種醬的風味令人贊歎不已（并且仍使食譜符合10種成分标準）。

它不僅增加了充滿活力的綠色色彩，而且增添了一絲丁香味，完美地完成了這道菜。

你們會喜歡這個意大利紅薯千層面的！

我們在創建本食譜時就考慮到了那些喜歡美食的人。每年的這個時候，每個人都喜歡一頓豐盛的烤菜。此外，每份可食用近10克蛋白質，可以滿足您的熱衷。

簡單美味的烤紅薯千層面有9種成分，豆腐乳清幹酪和香醬，完全以植物為基礎，味道真好！

• 準備時間：20 分鐘
• 烹饪時間：1 小時
• 總時間：1 小時 20 分鐘
• 份量： 1份
• 菜式：無麸質，意大利風味，素食主義者

• 3個 大 紅薯 （每個約450克），去皮切成薄片

• 3-4 湯匙 特級初榨橄榄油 （加上更多用于紅薯）
• 〜1/2 茶匙 海鹽 黑胡椒粉 （調味）
• 2個 中等大小的 檸檬，榨汁 （2個檸檬的産量約為1/3杯或80毫升）
• 12 盎司 特硬豆腐 （排幹水分10分鐘）
• 3 湯匙 營養酵母
• 1/2 杯松散包裝的 新鮮羅勒
• 1 湯匙 幹牛至
• 1/4 杯 素食帕瑪森芝士 （還有更多可食用）

• 1/2 杯 橄榄油
• 1 杯散裝的 羅勒，切碎
• 1/4 杯 素食帕瑪森芝士
• 每鹽 胡椒粉1健康捏
• 水

• 将烤箱預熱至375 F（190 C）。
• 将所有豆腐餡成分添加到食品加工機或攪拌機中，并進行攪拌以混合，并根據需要刮下側面。您正在尋找一種半純的羅勒仍完好無損的混合物。品嘗并根據需要調整調味料。
• 将紅薯去皮，用鋒利的刀或曼陀林切成薄片。它們不應該是像一樣紙薄，而是半厚且可彎曲的-大約1/8英寸。
• 在9×13英寸（或類似大小）的盤子中，開始将紅薯放到單層中，稍微重疊。
• 上面撒上三分之一的豆腐乳清幹酪混合物，然後用勺子或抹刀撒開。頂部再鋪一層地瓜，略有重疊。重複進行，直到共有三層豆腐乳清幹酪和四層地瓜。最上層應該是紅薯。
• 用箔紙蓋上并烘烤50分鐘。
• 然後去掉錫紙，将烤箱加熱到400華氏度（204攝氏度），然後再烘烤5-10分鐘，使頂層略微呈褐色。
• 烤紅薯千層面時，通過将橄榄油，羅勒加入攪拌機或食品加工機中，準備香醬。以中低速混合。然後加入純素食帕瑪森芝士，将少許鹽和胡椒粉捏碎，然後再次混合。
• 加水稀薄，直到獲得可倒的香醬，再高調混合，直到隻剩下少量的羅勒。品嘗并根據需要調整調味料。我加了一些純素食的帕瑪森芝士和羅勒。
• 食用前，讓千層面稍微冷卻一下，配上所需的香醬。
• 最好是新鮮時食用，剩餘的最多可以在冰箱中蓋滿3天。并且可以凍結長期保存。
• 品嘗并根據需要調整調味料，添加更多的鹽和胡椒粉以獲得風味，添加營養酵母以增加幹酪味，并添加檸檬汁獲得增白效果。

*營養信息是使用羅勒香醬一半的粗略估算得出的。

• 份量：1 份
• 卡路裡：298
• 碳水化合物：32.1 克
• 蛋白質9.1 克
• 脂肪：16.6 克
• 飽和脂肪：2.6 克
• 反式脂肪：0 克
• 膽固醇：0 毫克
• 鈉：92 毫克
• 纖維：6.2 克
• 糖：1.1 克