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紅酒牛堡排做法步驟

更新时间：2024-06-03 05:27:16

　　1、用料：

　　牛肉餡200g、雞蛋1個、洋蔥末20g、土豆1個、牛奶少許、面包糠15g、迷疊香3g、糖2g、鹽8g、紅酒汁15ml、片狀奶酪1片、食用油20ml。

　　2、做法：

　　（1）牛肉餡中，加入牛奶，雞蛋，洋蔥末，面包糠，糖，鹽，攪拌均勻摔打出筋。

　　（2）做成漢堡排待用。

　　（3）土豆切塊，撒上鹽和迷疊香（沒有迷疊香可以用别的調味料代替），入烤箱200℃烤15分鐘。

　　（4）熱鍋，熱油，放入漢堡排，煎熟。

　　（5）最後在牛堡排上放1片奶酪，小火悶1分鐘，出鍋，和土豆擺盤，淋上紅酒汁即可。

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