陽朔特産有什麼值得帶?陽朔金桔 金桔是陽朔傳統水果之一，種植已有140多年曆史，其果實富含維生素及人體所需的微量元素，具有潤肺健脾、定喘止咳、化痰消氣、生津止渴等保健作用，是良好的天然保健食品鮮果既可生食，也可加工成蜜餞、果脯、果酒，我來為大家科普一下關于陽朔特産有什麼值得帶?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

陽朔特産有什麼值得帶

陽朔金桔

金桔是陽朔傳統水果之一，種植已有140多年曆史，其果實富含維生素及人體所需的微量元素，具有潤肺健脾、定喘止咳、化痰消氣、生津止渴等保健作用，是良好的天然保健食品。鮮果既可生食，也可加工成蜜餞、果脯、果酒。

漓江啤酒魚

啤酒魚有點像川菜中火鍋魚的做法，先把魚在油裡煎一煎，再放啤酒及各種調料燒制而成。燒的器具很特别，魚放在一個平底的盤子裡，盤子下面是一個盆子，放了些水，再下面才是火，而不像是川菜火鍋直接将鍋放在爐火上面。這樣上面的魚不易燒糊且受熱均勻，入口果然鮮辣可口，無一絲魚本身的腥味。

陽朔九龍藤蜂蜜

陽朔九龍藤蜂蜜蜜源為九龍藤，學名龍須藤，《中華本草》、《全國中草藥大詞典》上記載其特征：有卷須，其根、莖可入藥，藥性：微苦、平、無毒，功效祛風除濕，行氣活血。色澤：陽朔九龍藤蜂蜜的顔色随着放置時間的推移，逐漸由淺琥珀色變為琥珀色；氣味：有九龍藤獨特的花香味；滋味：入口微苦，回味甘甜；狀态：常溫下呈粘稠流體狀，不易結晶，結晶後顆粒細膩、柔軟，手揉後易溶化。

桂林腐竹

腐竹，又叫腐筋，遠在唐代就在各種素菜中獨占鳌頭。其形似幹竹枝而名.。“桂林腐竹”是廣西桂林地區的國家地理标志産品保護品種。桂林腐竹大約盛行于唐代，那時候，桂林是北達中原，南連嶺南的重鎮，佛教在此盛傳，寺廟林立，齋食盛行。腐竹作為素食也就随之興起。唐代以來，人們世代相傳，沿襲至今，腐竹成了桂林的傳統食品。得益于漓江和桃花江水泡浸大豆以及傳統的特别制作工藝。成品顔色淡黃、油面光亮、枝條肥胖、空心松脆、 品質優良。含蛋白質45%， 脂肪25%，膽固醇及飽和脂肪很低。因其所含均為植物營養素，故被稱為“素食之最”。

陽朔釀菜

陽朔的釀菜，特點鮮明，品種很多。釀菜既是陽朔人的傳統，又折射出陽朔人的飲食愛好。特别是在陽朔農村的許多大小宴席上，幾乎是無釀不成席。什麼都敢釀，釀什麼都成，的确，陽朔人對釀菜情有獨鐘。而且，陽朔釀菜正随着旅遊的發展而聲名遠揚。中外賓客都非常喜歡吃陽朔釀菜，使這些純粹的民間菜肴登上了大雅之堂，其中如田螺釀、柚皮釀、辣椒釀、茄子釀等都已進入各大賓館、飯店的菜單上。陽朔釀菜的餡有豬肉、牛肉、魚肉、雞肉等，一般配之以提香增味的佐料。釀體的選擇，更是豐富多彩、五花八門。比如，魚釀、油豆腐釀、水豆腐釀、香菇釀、蘑菇釀、松樹菌釀、芋頭釀、慈菇釀、節瓜釀、冬瓜釀、腿瓜釀、葫蘆瓜釀、黃瓜釀、絲瓜釀、苦瓜釀、茄子釀、辣椒釀、竹筍釀、豆芽釀、蒜梗釀、田螺釀、蛋子釀、柚皮釀、蓮藕釀、魚肚釀、南瓜花釀，蛋包、四葉菜包、黃芽白葉包、有菜葉包、油煉菜葉包、芥蘭菜葉包等等。

陽朔甲天下油茶

陽朔甲天下油茶由于其味道鮮美，是陽朔名吃之一。一般我們休閑就會泡上一杯上好的龍井，或者一杯清甜的碧螺春，細細品位。但在陽朔除了這樣泡茶外，還有獨特泡茶之處，那就是“油茶”了。 所謂油茶，那就是用油煮的茶，比用開水泡的茶更加可口。其制作的獨特過程是：先把谷雨時節采的茶葉用水泡，然後放到鍋裡，與辣椒、姜、蒜子炒，一邊放少許水，一邊炒，直到把茶葉味炒出，最後，放一大鍋水，等到茶水開了後即可，然後配上香花生、油果等佐料，又香又可口。來到陽朔，品位陽朔名吃--“油茶”是一定的，否則就算白來陽朔了，那麼來甲天下油茶品嘗，一定不枉此行！

陽朔糍粑

陽朔糍粑制作工藝精細。把上好糯米蒸熟後，用力杵打，直到糯米飯全融，像棉團狀，然後再取出糯漿做成圓團，放入蒸籠蒸熟而成。水糍粑多放内餡，如豆蓉、蓮蓉、芝麻桂花糖等，質地細膩柔韌、潔白晶美，如趁出籠時熱氣騰騰，再裹上點白糖或熟豆粉，更是色美味鮮，口感細滑沁甜。為陽朔名小吃之一。

斑魚火鍋

斑魚火鍋主要用斑魚的頭、尾、骨腩做成魚湯，湯成奶白色、鮮味撲鼻。斑魚魚片切得非常薄可見花紋，食時在熱湯裡燙熟（約3秒時間），不需點姜蔥或者辣椒，直接放在嘴裡魚片，美味絕倫。

松花糖

桂林興坪松花糖是廣西陽朔曆史悠久的傳統名點之一，距今已有200多年的生産曆史,為純天然手工制作，是當地群衆喜聞樂見的傳統名小吃。相傳，它始于清代康熙十年。在20世紀20年代初期，有一位在梧州經營糕餅生意的玉林人梁氏，因年老體，攜妻還鄉定居。梁氏終生無育，亦無近親，便把松花糖的制作技藝傳給他的結拜兄弟覃氏。覃氏在梁氏的資助和指導下，在玉林鎮開設了“覃記餅鋪”，以經營松花糖、白散、鳳餅等糕點為主，生意頗為興隆。覃氏也家景日好，後來覃氏的夥計把松花糖手工制作的手藝帶到了美麗的陽朔興坪，在這散枝開花。因為興坪人酷愛喝茶，松花糖也就成了喝茶的絕佳搭檔。成了陽朔人喜聞樂見的傳統小吃。

陽朔油茶

油茶一般配以各種佐食小吃，多半是炒黃豆、炒花生米、爆玉米等，色、香、味俱全。陽朔一帶苗族、瑤族、侗族均有打油茶的習慣，俗稱“一杯苦，兩杯甲，三杯四杯好油茶”。