1、選地整地。可以在低中海拔生長，低海拔要求不會一直被陽光照射的地方，高海拔要在被陽光直射的山地。選擇疏松透氣的沙壤土，但是不要種植在砂礫土上。山地要整地就要先除草，加固坡面，防止雨後垮土坎，要耕細土壤，平整後做成寬1.2到1.5的畦面。
2、播種育苗。要求在秋天栽種，在8月栽種最好，栽種要挑選沒被蟲子，病菌危害的種子，等等都要去除，挑選良好的種子來栽植。栽植在陰天或是太陽光不強的天氣栽植，不在雨天栽植，栽植可以分大小等級栽植，區别栽培。記得種植開溝，開溝要開30厘米寬，25厘米深。覆蓋細土摻草木灰，覆蓋5厘米深度。
3、田間管理。中耕可以多次進行，一般出苗齊後就耕地一次，主要是除草，結合中耕，促進根系生長，深度在8厘米左右。然後就是在大約三周後面除草一次，這時根莖膨大，最好不耕地，第二年采收前要培土。每一次中耕都需要結合追肥，一般一畝施肥廄1000斤左右配合一些餅肥，堆肥。每次施肥要兌水使用，不能直接撒施，濃度太高易傷根。
4、采收處理。第二年夏季收獲，收或具體時間大概在小滿時節。這時成熟度剛好，采收太早，沒成熟，産量低，過晚，容易腐爛，造成損失。采收在晴天，挖出不傷根，去掉地上莖葉、卷須、泥土後曬幹加工，烘幹處理就可以。
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