怎麼蒸包子好看又簡單的?包子是咱們平常生活中非常常見的一種主食，雖然說它是主食，但是它裡面有餡料，吃的時候也并不需要搭配其他的菜肴包子吃起來也比較方便，所以很多朋友比較喜歡早上吃包子，今天來跟大家分享一個包子的做法，這樣的包子做出來之後非常好看，紋路特别清晰，蒸制之後也不會變形，而且底部不會流油，個個潔白松軟，非常美味，一起來看一下包子的做法吧，我來為大家講解一下關于怎麼蒸包子好看又簡單的?跟着小編一起來看一看吧!

怎麼蒸包子好看又簡單的

包子是咱們平常生活中非常常見的一種主食，雖然說它是主食，但是它裡面有餡料，吃的時候也并不需要搭配其他的菜肴。包子吃起來也比較方便，所以很多朋友比較喜歡早上吃包子，今天來跟大家分享一個包子的做法，這樣的包子做出來之後非常好看，紋路特别清晰，蒸制之後也不會變形，而且底部不會流油，個個潔白松軟，非常美味，一起來看一下包子的做法吧。

【包子】

【烹饪食材】面粉，酵母粉，包子餡

【烹饪步驟】

1、這樣做出來的包子紋路特别清晰，而且蒸熟之後也不會變形，個個都是潔白松軟，非常好看，咱們接下來先準備一下包子需要用到的烹饪生産，先準備400克面粉，然後再準備4克酵母粉，接下來再準備适量的包子餡。包子餡并沒有特殊的要求，可以根據自己的喜好來進行準備，喜歡吃豬肉大蔥餡的就準備豬肉大蔥，喜歡吃韭菜雞蛋的就準備韭菜雞蛋。将烹饪食材完全準備好之後，咱們再開始包子的烹饪。

2、接下來咱們和面，準備一個大盆，在大盆中加入咱們準備好的400克面粉，然後向裡面加入4克酵母粉，先将酵母粉和面粉攪拌一下，讓酵母粉和面粉提前攪拌均勻，這樣在和好的面團中酵母粉就分布得比較均勻了，這樣可以使面團饧發得更好。

3、将酵母粉和面粉攪拌均勻之後，咱們接下來就可以往裡面加溫水了，在這裡要注意一下，一定要用溫水和面，咱們在天氣比較冷的時候，用溫水和面可以促進酵母的發酵，使面團發酵得更好，吃起來更加柔軟，更加好吃。

4、向面粉中加入适量的溫水，邊加邊攪拌，将它們攪拌成面絮，拌勻之後咱們就可以将它揉成面團了。案闆上抹勻幹面粉放入面團繼續揉搓一下，将面團整理揉圓放在大碗中，保鮮膜覆蓋饧發60分鐘。60分鐘之後咱們先在案闆上抹勻幹面粉。

5、把饧發好的面團取出來，将它放在面闆上揉搓一下，排出裡面的氣體，揉勻之後咱們将面團搓成長條，然後再切成大小均勻的面劑，将面劑整理揉圓後按壓一下，右手拇指捏住面劑上方，4個手指放在下方，用擀面杖向前推一下，左手将面皮旋轉一下，每次擀到面劑的1/3處，中間不要擀，擀好的面皮就是邊緣薄中間厚的面皮了。

6、将面皮窩在手心，面皮中間厚的部分在手心位置，放入餡料後按壓，這樣面皮才不會破，捏褶子一般是用右手，大拇指不動，用食指向前打折，然後配合拇指捏起來，收口處捏緊實，然後取下多餘的面團放在案闆上整理揉圓就可以了，這樣包子就包好了。

7、将包子裝入蒸屜中，加蓋二次饧發15分鐘，二次饧發好，最後加蓋蒸25分鐘，時間到了之後将包子取出裝入盤中即可食用。

【小貼士】

1、包子餡一定要根據自己的喜好來進行準備。

2、包子皮可以稍微薄一點。

好了，今天的美食就和大家分享到這裡了，我是水大叔，一本正經地探索美食樂趣，喜歡的朋友可以給我點個免費的贊，謝謝您的支持！

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