如何判斷鳕魚熟了-tft每日頭條

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如何判斷鳕魚熟了

更新时间：2026-10-19 14:32:13

　　判斷鳕魚熟了的方法是：在油炸過程中用竹筷輕插魚身，竹筷拔出時粘帶魚肉表示未熟，竹筷拔出時不粘帶魚肉表示内部已熟。

　　鳕魚的做法如下：

　　材料：大塊鳕魚、白菜、金針菇、洋蔥、木棉豆腐、少許鹽、少許油、蔥片、姜絲。

　　做法：

　　一、鳕魚解凍，切塊，去水分後加少許鹽和澱粉拌勻，白菜、洋蔥切片待用，金針菇去根，撕成小株；

　　二、炒鍋内放少許油，鳕魚塊下鍋，小火略煎後盛起；

　　三、蔥片、姜絲入油爆出香味，放入洋蔥片和白菜片，小火炒，依次放入鳕魚塊、金針菇、豆腐，加料酒、鹽、水。中火燒開後，小火煮五分鐘；

　　四、撒上少許胡椒粉，新鮮的鳕魚出鍋了。

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