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炖雞肉是怎麼炖的

更新时间：2026-06-14 14:57:39

　　1、材料：雞半隻，冬筍250克。

　　2、調味：姜、蔥、南乳、芝麻油、澱粉各少許，生抽兩茶匙，白糖約一茶匙。

　　3、将鮮雞洗淨斬塊放入生抽、澱粉各少許，泡油待用；

　　4、冬筍去殼用清水煮熟，切塊，南乳壓爛；

　　5、爆香姜片、蔥段，放入南乳、雞塊、冬筍同炒勻，加入生抽兩茶匙、白糖約一茶匙、芝麻油少許調味，注入水，煮滾後轉入器皿中，低火煮熟即可。

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