蘿蔔炖鯉魚怎麼做-tft每日頭條

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蘿蔔炖鯉魚怎麼做

更新时间：2025-06-06 18:43:25

　　1、将活鯉魚宰殺去雜洗淨，放入精鹽、料酒、醬油和胡椒粉腌制入味；

　　2、将腌好的鯉魚放入燒熱的油鍋中煎透；

　　3、白蘿蔔洗淨，切成厚片；

　　4、将蔥切段，姜切絲，蒜切片備用；

　　5、取炖鍋一隻，将白蘿片放入鍋的底部，鯉魚放在白蘿蔔片上；

　　6、将炒鍋置于旺火上，放入植物油20克，燒熱，用蔥段、姜絲和蒜片爆香，加入高湯800克、白糖和精鹽燒沸；

　　7、倒入炖鍋内，将炖鍋置于旺火上燒沸後改用小火炖；

　　8、至鯉魚透熟，撒入味精，淋上香油即可。

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