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曬幹的蒲公英怎麼做餃子餡

更新时间：2025-08-29 10:07:42

　　蒲公英雞蛋餃子

　　一、準備食材：

　　蒲公英570克、面粉400克、水240克、雞蛋4個、菜籽油适量、鹽适量、大蔥2根、生抽1小勺。

　　二、做法步驟：

　　1、面粉慢慢倒進水，将面粉攪拌成絮狀後揉團靜置；

　　2、蒲公英擇洗幹淨，倒入開水中焯燙，開水下鍋，水開即可；

　　3、撈出後晾涼擠去水分，剁碎備用；

　　4、雞蛋打散，大蔥切碎；

　　5、把雞蛋加入少量鹽入炒鍋炒散，剁碎備用；

　　6、切碎的蔥放在剁碎的蒲公英上，炒鍋燒

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