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明蝦怎麼做好吃

更新时间：2024-05-05 06:08:10

　　1、食材主料：大明蝦500克、橄榄油适量、鹽2克、番茄醬2湯匙、熟芝麻适量、小蔥适量、生姜适量、蒜适量、白糖1湯匙。

　　2、明蝦解凍後洗淨，剪去蝦須。

　　3、用刀把明蝦開背後挑去蝦線。

　　4、熱鍋倒入橄榄油溫油下入姜蒜爆香。

　　5、再把蝦加入轉中火煎熟後撈起。

　　6、另起鍋下入番茄醬(要用不粘鍋)。

　　7、炒出香味。

　　8、倒入開水燒開後。

　　9、加入鹽調味。

　　10、再加入白糖調整酸味，嘗試一下味道，邊加邊調整。

　　11、再把蝦回鍋轉小火焖至入味後熄火出鍋。

　　12、裝入碗中撒上白芝麻和蔥花即可上桌。

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