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好吃的豆角素菜怎麼做

更新时间：2024-05-05 06:56:56

　　素炒豆角：

　　1、豆角，胡蘿蔔1個，五香豆腐幹，大蒜1瓣，鹽。油熱後大蒜炝鍋。豆角炒至變色。

　　2、接着放入胡蘿蔔片、豆幹片、少許鹽，翻炒幾下後放少許水（1/3菜高）。

　　3、蓋上鍋蓋，中火燒五六分鐘，中翻翻菜使之生熟程度均勻。

　　4、收汁後停火，蓋上鍋蓋焖兩三分鐘即可。

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