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五香燒餅做法是什麼

更新时间：2026-07-01 17:53:41

1、溫水泡發酵母慢慢倒入面粉中用筷子攪拌成雪花狀。

2、把雪花狀的面揉成光滑的面團，蓋上保鮮膜。

3、面團變到兩倍大放岸闆上揉2-3分鐘再排氣。

4、排完氣的面粉分成兩份，取其中一份擀成2厘米厚的面片越薄越好。面片上撒鹽、胡椒粉、五香粉、孜然粉，再倒上油酥。

5、把面片從邊上開始卷起來成長條狀再切成六個小劑子，劑子兩頭對折揉成圓球形，最後把圓球摁平沾上熟芝麻。

6、餅铛插電開下健，刷油放餅1分鐘後翻面把燒烤健也摁下，直到兩面金黃就可以了。

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