1、溫補肝腎：蔥爆羊肉
（1）功效：養胃、溫補肝腎、溫經止痛、健胃護眼、增強抵抗力。
（2）材料：羊肉250克，蔥白3段，色拉油适量，食鹽1茶匙，料酒1湯匙，生抽1湯匙，白糖2克。
（3）羊肉片化冰，蔥白斜刀切絲備用。
（4）鍋中倒入适量的炒菜油，比平時可以稍微多一些，油溫約5-6成熱左右。
（5）放入化冰後的羊肉片，迅速滑散翻炒，烹入料酒。
（6）待羊肉片開始陸續變白時，加入蔥絲繼續快手翻炒均勻;
（7）放入生抽，白糖，鹽炒勻即可出鍋。
2、防癌抗衰老：番茄炒牛肉
（1）功效：祛斑、抗衰老、消食、防癌、降壓養血。
（2）材料：牛裡脊250克、西紅柿3個、食鹽少許、醬油2大匙、蔥1根、姜1片、蒜3瓣、料酒1大匙、香油1大匙、番茄醬1大匙、雞蛋1/4個、藕粉(或生粉)1大匙、朝天椒1個。
（3）牛肉切片放入腌牛肉調料拌勻(腌牛肉調料：雞蛋液1/4個、醬油1大匙、料酒1大匙、芝麻油1大匙、藕粉或生粉1茶匙)。
（4）蕃茄去皮切塊，蔥，姜，蒜，紅椒切末備用。
（5）熱鍋1大匙油，放入牛肉炒至5分熟取出備用
（6）放入1大匙油，爆香蔥，姜，蒜，紅椒，放入蕃茄醬，略炒。
（7）放入蕃茄(不要去翻動，會糊掉，晃一晃鍋子就好)，加醬油，料酒和2大匙水。
（8）接着放入牛肉拌勻并調入少許鹽，起鍋放入蔥花，淋入香油就可以了。
3、減肥排毒：美味啤酒蝦
（1）功效：減肥、排毒、降糖、抗衰老、防癌、健腦。
（2）材料：基圍蝦300克，黃瓜半根、色拉油适量、食鹽少許、蔥1小段、姜1小塊、啤酒250克。
（3）基圍蝦挑去蝦線，剪去蝦須、蝦腳，清洗幹淨，黃瓜洗淨切片，姜、蔥切片備用。
（4）炒鍋燒熱，放少許油，燒熱後放入蔥、姜片爆香，放入基圍蝦，小火煸炒至蝦變紅色。
（5）倒入啤酒，小火煮十分鐘左右，待湯汁漸幹時，放入黃瓜片，加少許鹽提味，翻炒均勻即可。
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