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3月可以吃的野菜有哪些

更新时间：2026-04-06 19:39:33

　　1、狗牙菜。這種野菜在國内大部分地區都有分布，隻是在各地的叫法不同。狗牙菜的學名叫“垂盆草”，目前在城裡很多人把它當多肉來養殖。狗牙菜的生命力很頑強，即便是放在石頭上也能長出一大片。

　　2、柳樹芽。老話常說“五九六九沿河看柳”，如今已經“九九”豔陽天了，柳樹基本都已經發芽了，而這個時候的柳樹芽也是可以食用的。

　　3、除此以外還有春筍、蕨菜、榆錢葉子、香椿芽、小野蒜、荠菜等等，都是非常美味的野菜。

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