1、發黴之後是可能會産生黃曲黴素的。
2、黃曲黴素是黃曲黴和寄生曲黴等某些菌株産生的雙呋喃環類毒素，主要存在于生活中發黴的食物中，尤其是發黴的糧食，是黃曲黴素的“活躍地”。
3、而糍粑主要是由糯米制成的，其中含有大量的蛋白質、維生素、纖維素以及鈣、鐵、磷等成分物質，營養價值以及食用價值比較高，發黴之後是有可能會滋生黃曲黴素的。
糍粑會産生黃曲黴素嗎
更新时间：2025-06-06 18:37:17
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