1、猕猴桃泡酒的功效：
⑴預防癌症，猕猴桃中含有白藜蘆醇，經常食用可預防癌症。
⑵保護血管彈性，猕猴桃屬于低熱量食物，而酒有舒筋活血的作用，可以預防血管硬化。
⑶美容養顔，适當飲用可以滋養皮膚，延緩衰老。
2、做法如下：
⑴主料猕猴桃若幹、白酒适量、冰糖、幹淨的容器。
⑵猕猴桃、酒、冰糖的比例為10：10：5。
⑶選用未熟透的優質猕猴桃，以抓在手中沒有揉的動為好，用清水清洗表層皮毛，兩端切掉頭，将猕猴桃切片。
⑷先把猕猴桃放入容器的底部，加入冰糖倒入高粱酒。
⑸可以适當加入些枸杞、檸檬片，口味更好。
⑹要擦幹水，晾幹後裝瓶；酒量要沒過瓶内猕猴桃，密封放置在通風陰涼的地方一個月即可飲用。
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