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白皮酥的做法是什麼

更新时间：2025-09-02 23:49:02

1、取适量面粉分别和成油酥面和水油面。

2、将油酥面和水油面各做成面劑，用水油面包油酥面，壓平擀成長條，從一頭卷起來，連續兩次。

3、将卷好的面坯平放在案上，用手壓扁，包上由青梅、瓜條、葡萄幹、青紅絲、白糖、桂花醬、香蕉油、熟豬油調成的甜餡。

4、捏緊口，口朝下按壓成直徑約一寸五分的圓形餅，放烤爐裡用小火烤熟即可。

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