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四川米線涼拌料怎麼做好吃

更新时间：2026-04-06 17:59:35

　　1、食材準備：生姜一塊，大蒜5顆，小米椒5個，大蔥1根，芹菜1根，食鹽，生抽，醋，香油，花椒油，辣椒油适量。

　　2、生姜拍一下。

　　3、生姜切成丁。

　　4、生姜盛碗放入涼開水泡一下。

　　5、大蒜切碎。

　　6、小米椒切碎。

　　7、芹菜切碎。

　　8、蔥切碎。

　　9、把生姜水倒出來備用，注意姜末不要。

　　10、加入食鹽。

　　11、加入生抽。

　　12、加入醋。

　　13、加入香油。

　　14、加入花椒油。

　　15、加入辣椒油。

　　16、把大蒜，小米椒，芹菜，蔥加入刀汁裡面攪拌好。

　　17、這樣涼拌米線的配料就可以和米線一起涼拌了。

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