1、黃豆面中的大豆蛋白質和豆固醇含量是比較高的，适當的食用一些黃豆面，對于幫助大家改善和降低血脂和膽固醇的效果是非常不錯的，并且還可以有效的降低患心血管疾病的概率，促進我們人體的健康。
2、黃豆面中的脂肪含量也比較高，并且富含不飽和脂肪酸和大豆磷脂，适當的食用一些黃豆面，對于幫助大家補充不飽和脂肪酸的效果也是很不錯的，并且還可以起到不錯的血管彈性的作用，另外，經常食用一些黃豆面，對于幫助大家健腦和防止脂肪肝形成也是非常有幫助的。
3、黃豆面中的皂角苷、蛋白酶抑制劑這些營養物質含量也是非常高的，另外，還含有豐富的異黃酮、钼、硒等這些成分，而這些物質又具有非常不錯的抗癌功效，适當的食用一些黃豆面，也是可以起到一定的防癌抗癌作用的，對于預防前列腺癌、皮膚癌、腸癌、食道癌等這些病症的效果也是很不錯的，另外，這些患者朋友們經常食用一些黃豆面也是可以緩解病情的。
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