1、煮餃子的時候，一定不要在水滾開的時候放進去，正确的做法是要在水滾開之後，将大火轉為小火，等沸騰的水平息之後再把餃子放進鍋裡去。
2、煮餃子的時候不要來回攪動，正确的做法是将餃子倒進去之後，先煮3分鐘之後，再用勺子攪動一下，攪動的時候将勺子的背面朝上，插入到鍋底裡面輕輕攪動。
3、煮餃子的時候，可以在清水中加入少量食鹽，用淡鹽水煮出來的餃子就不容易破皮，或是倒一點面水。
4、煮餃子的水如果沸騰的厲害，還可以在滾水中加入一點冷水，來冷卻一下水的溫度。
5、煮餃子的時候，不能心急，一次性煮餃子的數量也不能太多。
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