肇慶最值得買的特産-tft每日頭條

有什麼特色手信可以帶走？

肇慶各地的特産真的非！常！多！

簡直不是一般的豐富哦！！

這就給大家盤點一些方便攜帶又實用的肇慶端州手信特産吧！

裹蒸粽

第一個首先想到的當屬裹蒸粽啦、一般過來旅遊的遊客回去都會帶上那麼幾顆粽子做手信的。肇慶人制裹蒸非常講究，一要選用具有色綠、葉香、防腐的冬葉作裹蒸的外皮；二要選用上好糯米和當年綠豆；三是做餡的豬肉以肥瘦相間的為上乘；四要加五香粉、曲酒作調料，以使餡味醇香、肥而不膩。肇慶處處都有見到賣裹蒸粽的、選購裹蒸粽目前比較出名的店面是“裹香皇”、“皇中皇”、“肥仔偉”幾家。

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星岩雞蛋花

星岩蛋花是肇慶的特産、肇慶的蛋花之所以著名，是因生長在星岩的蛋花樹，所汲之水乃為山泉，故用星岩所産的蛋花泡茶特别清潤、香氣清郁。有去濕氣、清熱毒、生津止渴之功效。

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肇實

肇慶肇實，即芡的種子、又叫雞頭米。肇實可作藥用、它性溫，味甘澀，具有補中益氣、健脾、祛濕等功效。日常生活中我們大多用于煲湯，排骨湯、雞湯，常食用有一定的強身健體作用哦。

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劍花

劍花也稱霸王花、也是肇慶馳名中外的特産之一、一般我們都是買其幹制品、食用可炒食、煮食或作湯料均可。除了具有營養價值高、有醫療保健功效之外、口感好也是一大優點哦。

包括上面所說的雞蛋花和肇實、在肇慶二馬路批發市場可以一站式購齊哦、偷偷告訴大家、而且價格還相當實惠咧。

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艾糍

艾糍絕對是一味地道的特色小食了，一些肇慶老街坊可能就知道在端州有間叫“豆子艾糍”的店鋪是肇慶專門做糍粑的。由最開始的自家做外送到現在開設實體店面都好多年了、艾葉具有平喘鎮咳、祛濕驅寒等功效、特别對身體虛寒的人更是好處多多。這家的艾糍是純手工傳統工藝做法、糯米和艾草搭配軟糯香甜、餡料足，絕對好吃又不貴。最主要它家艾糍就算涼了糯皮也不會硬，打包在旅途中肚子餓了還可以食用。還有禮品袋裝、手信帶回去送禮也倍有面子呢。

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