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粉絲蒸大蝦的做法

更新时间：2026-06-13 02:55:15

　　1、食材準備蝦、粉絲、姜末、蒜子、香蔥、鹽、胡椒粉。

　　2、蝦去掉泥腸，用鹽，胡椒粉腌漬十分鐘用開水燙卷曲，方便造型。粉絲冷水浸泡一下撈出瀝幹。

　　3、蒜切蒜蓉，鍋裡放油，炒香姜末蔥末，倒入蒜蓉，放入一點鹽，炒勻備用。

　　4、最下面放一層粉絲，碼放一層蝦。放點蒜蓉，再放一層粉絲，碼放蝦，擺盤，中間放上蒜蓉，水開後放入，蒸五分鐘。

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