泡發筍可以做成草菇燒筍，做法如下：
原料：冬筍1500克，幹草菇50克，熟火腿25克，豬肉500克，生油500克，味精、精鹽、芝麻油、濕澱粉各适量。
制作過程
将泡發筍去殼削淨、洗淨，用刀切成3厘米長的橄榄形塊，用軟油慢火炸熟倒出；火腿切片待用；将草菇去頭蒂，用水浸泡、洗淨，瀝去水；炒豬肉片，然後加入二湯、筍塊、草菇、焖約30分鐘；取出豬肉，加入味精、芝麻油，用澱粉水勾薄糊淋上，裝盤，火腿片放在上面就可以。
泡發筍怎麼炒好吃
更新时间：2026-09-08 21:48:31
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