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炸蝦頭怎麼弄好吃

更新时间：2025-05-26 11:45:45

　　用料：蝦頭11個、鹽5克、黑胡椒5克、五香粉2克、澱粉适量、芥花油100毫升、料酒10毫升。

　　做法：

　　1、鮮蝦洗淨。

　　2、把蝦頭剪下，去掉蝦搶和蝦須。

　　3、在用清水沖洗幹淨，瀝幹水分。

　　4、放入料酒、鹽、五香粉、黑胡椒、澱粉。

　　5、抓勻腌制10分鐘。

　　6、小火燒熱芥花油，放入蝦頭。

　　7、煎成金黃色，撈出瀝幹油分即可。

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