1、先做油酥面團，将油酥材料放進碗裡。
2、用刮刀将其混合成面團，蓋上保鮮膜，饧15分鐘。
3、将水油皮的材料放碗裡。
4、用刮刀将其混合，按壓成面團，蓋上保鮮膜，饧15分鐘。
5、做餡料，芝麻打成粉， 糯米粉用鍋炒一下，成熟糯米粉。
6、将輔料的材料放進碗裡，拌均勻。
7、将餡料分成8份。
8、将油酥面團和水油皮分成8等份，揉圓。
9、将水油皮擀成圓形，中間放入油酥面團，口收緊。
10、收口朝下，用手壓扁一下。用擀面杖擀成長舌形。
11、反面，從上往下卷起來，蓋上保鮮膜，醒發10分鐘。
12、用手壓扁一下面團，用擀面杖擀長。
13、再從上往下卷起來。
14、對折，壓扁，用擀面杖擀成圓形。
15、放入餡料，收口。
16、收口朝下，放在烤盤上，壓扁一下面餅。
17、放入預熱好的烤箱，中層，選擇菜單09，溫度調到上下管180度，20分鐘。
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