家裡的大饞貓想吃帶魚了，香噴噴的煎帶魚做起來，很容易上手，喜歡的收藏+關注吧！
将帶魚洗淨切成小拇指大小的段，我買的超市的帶魚塊，基本上是中段，
将蔥、姜、花椒、鹽、十三香等撒入帶魚中，用手抓勻
用保鮮膜封好，放入冰箱腌制4小時。有條件的可以多腌制一段時間，更加入味。
帶魚腌制好以後，将帶魚挑揀出來，表面均勻的裹上面粉。
鍋底加入适量的油
将腌制帶魚的料放入油鍋中翻炒，翻炒到出香味後，将配料撈出，留油。
小火，将帶魚一一放入鍋中煎，放進去以後不要立刻翻動，等帶魚煎一段時間以後再翻動，前期翻動容易将帶魚翻散，一面定型以後再反面可避免這個問題，小火慢煎，帶魚也不會出現焦糊的情況，所以大可以放心的慢慢煎制再翻面。
将帶魚煎制兩面金黃并且表面比較硬了以後就可以撈出裝盤了。
煎好的帶魚，香香脆脆的小骨頭都酥軟了，煎制多了還可以放在冰箱中紅燒。
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