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黑芝麻糊如何做

更新时间：2025-08-16 14:26:36

　　1、黑芝麻200g、糯米粉100g、白糖适量。

　　2、黑芝麻先用清水浸泡淘洗幹淨。

　　3、黑芝麻浸泡後裝入篩網中在流水下反複沖洗幹淨。

　　4、洗好的黑芝麻控幹水分備用。

　　5、炒鍋不加油放入黑芝麻小火反複的煸炒。

　　6、炒到黑芝麻劈裡啪啦的開始“跳起來”，能聞到芝麻香香的味道，而且用鏟子盛起一些，并快速的流到炒鍋中，不粘鏟子上即可。

　　7、糯米粉放入鍋中用小火炒熟。糯米粉炒到顔色發黃即可。

　　8、黑芝麻晾涼後放入攪拌機中，研磨成細膩的粉末。

　　9、炒好的糯米粉和磨好的芝麻粉末按照2:1的比例混合，根據口味加入白糖，攪拌均勻。

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