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筒骨粥怎麼煮不油膩

更新时间：2026-02-11 00:44:53

　　1、可以先把筒子骨先炖爛，然後冷卻一下把面上那層厚厚的油脂去掉。

　　2、棒骨洗洗直接扔高壓鍋裡，放上姜，酒，幾滴醋，多放點水，因為一會要煮粥。

　　3、大米洗幹淨，泡在水裡。高壓鍋冒氣後炖20分鐘。

　　4、開鍋，把大米放鍋裡，如果水不夠再加點。放鹽。

　　5、煮冒氣，停火5-8分鐘，再開火，再煮開一次。關火。

　　6、開蓋後放點生抽攪拌均勻，有小蔥再撒一把小蔥。

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