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牛筋面是什麼做的

更新时间：2026-06-11 07:20:17

　　牛筋面是面粉、辣椒油、醋、芝麻醬、黃瓜、鹽水、雞精做成的。

　　牛筋面的主料是面粉，經過和面做成面團，然後壓制成面條狀，經過多道手續制成半成品，再加調料做成可食用的牛筋面。

　　牛筋面的具體做法如下：

　　1、選用上好的面粉加水和成較硬的面團，放入機器壓制。自熟成條狀；

　　2、将生産好的牛筋面放入水中浸泡2至10分鐘，柔軟有筋為止，放入漏筐空盡多餘水分；

　　3、将辣椒油、醋、芝麻醬、黃瓜、鹽水、雞精放入容器攪拌勻，即可食用。

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