1、狀元豆。是南京的傳統小吃，南京夫子廟的特色小吃之一。相傳清朝乾隆年間，居住在南京老城南金沙井旁小巷内的寒士秦大士因家境貧寒，每天讀書到深夜，其母就用黃豆加上紅曲米、紅棗煮好，用小碗把豆子裝好，上面加一顆紅棗給他吃，并勉勵他好好讀書，将來好考取功名。後來，秦大士中了狀元，此事傳開，狀元豆由此出名。
2、香肚。香肚是南京獨有的土特産，又叫小肚，是用豬膀胱做外衣，内裝配制好的肉餡，經過晾曬而制成。曾在1910年的南洋勸業會上榮獲獎狀，從此馳名中外，甚至遠銷各地。據傳說，清朝同治年間，南京中華門有叫“莊頂泰”的夫妻店，自己動手制作小肚，由于香味醇厚濃郁，故稱“香肚”。
3、焦糖瓜子。焦糖瓜子最開始流行在徐州一帶，後來流傳到了南京。焦糖瓜子制作原料主要有瓜子、紅糖、核桃，制作工藝跟一般的瓜子沒有太大的區别，在炒制之前用糖水浸泡過，因此口味比較甜。
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