6月17日，首批馬來西亞冷凍原粒帶殼榴蓮出口中國儀式在馬來西亞農業及農基工業部舉行，這标志着國内正式可以售賣帶殼貓山王榴蓮。于貓友而言無疑是福音。

聯合國貿易數據顯示，中國的榴蓮進口總量平均每年上漲35%，但其中隻有極少部分來自馬來西亞。與此同時，熱愛貓山王榴蓮的廣大國内吃貨正嗷嗷待哺，果肉和果泥并不能滿足衆吃貨的訴求。一些國内的“榴蓮控”會專門打飛的去馬來西亞嘗鮮。5月30日，海關總署發布公告允許進口馬來西亞冷凍貓山王使這一困局正式終結，從而也助推貓山王在國内的爆火。

現如今，貓山王無疑是“水果王中王”，火爆程度甚至超過泰國金枕榴蓮，那麼這背後究竟存在什麼秘密呢？水果觀察記者借此道出自己的看法。

産品差異化

貓山王是馬來西亞榴蓮的珍貴品種，産量少、口味佳，由于采摘方式獨特，同其他國家人工采摘方式相比，馬來西亞人信奉“瓜熟蒂落”的自然法則，榴蓮通常在樹上自然成熟并自然落地後再采集。這種傳統方式會使榴蓮更加美味芬芳，所以也受到了廣大榴蓮控的喜愛，被戲稱為榴蓮中的愛馬仕！

目前，國内各大批發市場所售賣的榴蓮以泰國金枕為主，一般會在其七八成熟的時候砍下來出口，然後放熟或者塗抹催熟劑來售賣。而馬來西亞的頂級品種則是瓜熟蒂落之後緊急以液氮技術進行胚胎冷凍，解凍之後口感與新鮮榴蓮别無二異。而且，為了保持其最佳的生長環境，其一般都種在斜地上，水分會順着斜地而下，不會積累在榴蓮樹根部。也正是憑此造就了貓山王無可比拟的味道。大飛貓山王劉建飛曾說，貓山王榴蓮味道更具有層次感、軟糯絲滑、先甜後苦，有苦味的回甘，肉色金黃，入口即化，就像吃奶油冰激淩一樣。

産地獨特性

物以稀為貴，貓山王的火爆也難逃這一法則。在此之前，市場中難免會有假冒貓山王的産品，然而其實為D24又叫蘇丹王榴蓮，在榴蓮界排第二，在市面上買到的“貓山王”一般就是它。這是絕對的高仿，吃貨級别不夠的根本看不出真假。雖然品質也是相當的高，但和真正的貓山王完全沒法比。

馬來西亞首都吉隆坡的北部的彭亨州，是該國著名的農業區，馳名世界的貓山王榴蓮就産于此地。彭亨州的榴蓮在全馬（馬來西亞）地理位置是最好的，以出産最高級的貓山王榴蓮而聞名于整個東南亞。在彭亨州裡，又以勞勿縣和文冬縣，因為當地土壤、氣候、海拔的關系而，使其出産優質貓山王的比例更高于其他地區。

據悉，首批4噸“極品貓山王”已經空運上海，預計每月到貨量可達1000噸。

資本助推

今年3月，馬來西亞政府對媒體表示，希望在2030年，将産量提升到44.3萬噸，整體出口額至少要增加50%。這其中，中國是最重要的市場。早前，天貓買手團來到馬來西亞，率先與李紹甯等一批生産優質榴蓮的園主，展開了合作。除了貓山王，還有“頂級網紅”黑刺、以及紅蝦、XO等品種。

與泰國采用主動采摘的方式不同，洞察到這一消費趨勢，阿裡與天貓啟動了貓山王的引入計劃。經eWTP的倡議與推動，去年8月中馬兩國簽署協議，開啟馬來西亞整顆帶殼榴蓮進入中國市場的準入進程。

與此同時，天貓與馬來西亞成熟的榴蓮供應商積極接觸，了解其榴蓮貿易的訴求，反向輸送一定供應鍊能力，讓供應商對接成熟的天貓商家，大馬果農不用直接運營天貓店，也可以把産品賣給需求強勁的中國消費者。在和阿裡巴巴eWTP團隊的共創中，馬來西亞供貨商在榴蓮果園裡布下果網，避免了榴蓮成熟掉落時沾染到土壤細菌，得以符合入關标準，進入中國銷售。

天貓618期間貓山王榴蓮在天貓、盒馬、淘寶吃貨三大平台聯合首發，引發中國網友的瘋狂搶購。

目前在馬來西亞因為貓山王身價高銷路廣，興起了一陣轉種貓山王潮，國内也有大量投資商湧向大馬種榴蓮，前國家隊羽毛球總教練李永波已經在大馬投資1400棵榴蓮果樹，并打算創造自己的榴蓮品牌。但是禍福相依，越來越多的人種植貓山王，豐收期相同将會造成産量倍增，拉低價格，不利于貓山王整個生态鍊的發展。因此對于大馬，保障果品品質穩定海外價格是長遠健康發展的關鍵。

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