天氣冷應該喝什麼粥-tft每日頭條

天氣冷應該喝什麼粥（大冷天聰明人常用）1

剛剛入冬，北方很多地方已經大雪紛飛，銀裝素裹好是迷人。雪景雖美，但也抵不過凜冽的北風帶來的寒意。怕冷的人想要度過這漫長的冬天屬實不易，特别是一些女性朋友，本就不如陽氣十足的男性，如果再加上虛弱的體質，簡直就是雪上加霜。若是想暖和的過冬天，除了添襖加衣之外，補充自身的熱量最為關鍵。

天氣冷應該喝什麼粥（大冷天聰明人常用）2

熱量的來源離不開一日三餐，而早餐是一日三餐中最重要的，俗話說：“早上吃得要像皇帝一樣”。現在很多人往往忽略掉了早餐，身體都沒有足夠的能量開啟新的一天，更别說抵禦寒冷了。早餐想吃好其實很簡單，一碗有“内容“”的粥就能輕松搞定。分享一碗香甜軟糯的暖胃暖身粥，這碗粥的食材都是家中常備的，能夠養胃、幫助增強抵抗力的小米，搭配蛋白質含量可以與肉叫闆的紅豆，還有補氣血的紅棗、紅薯，既能補充營養，又能暖身飽腹，特别是怕冷的人一定要學起來，堅持早晨喝上一碗，輕松面對寒冬。

天氣冷應該喝什麼粥（大冷天聰明人常用）3

小米暖身粥

所需食材：小米小半碗、紅心紅薯1個、紅豆小半碗、紅棗6顆、紅糖适量

天氣冷應該喝什麼粥（大冷天聰明人常用）4

1、紅豆提前放入适量清水浸泡一晚，浸泡過後的紅豆可以有效縮短熬煮時間。小米淘洗兩遍，把小米中殘留的雜質灰塵清洗掉。

天氣冷應該喝什麼粥（大冷天聰明人常用）5

2、紅薯清洗幹淨後去皮，切成小塊備用。紅棗用一勺面粉将其表面灰塵吸附清洗幹淨，去核切成圓片備用。

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3、煮鍋中加入适量的清水和切好的紅薯塊，開大火将水煮沸。

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4、水煮沸後先倒入洗淨的小米，小米冷水下鍋容易粘鍋底，出現焦糊的問題，所以最好沸水下鍋。再倒入泡好的紅豆繼續熬煮30分鐘。

天氣冷應該喝什麼粥（大冷天聰明人常用）8

小貼士：紅薯、小米都是較容易粘鍋底的食材，熬粥的時候要勤看勤攪拌，防止食材沉底粘鍋，味道大打折扣，洗鍋時也比較麻煩。

5、30分鐘後，把紅棗倒入鍋中，繼續熬煮5分鐘左右即可，出鍋前加入适量的紅糖，攪拌至融化，一碗香甜可口的暖胃暖身粥的完成了。

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——老井說——

很多人有喝粥的習慣，但要注意的是，白粥的營養成分是比較單一的，大量的碳水化合物并不能滿足人體所需的營養，蛋白質的供給也遠不如牛奶、豆漿，所以熬粥的時候要注意搭配相應的食材，讓一碗簡單的粥也能提供充足的營養成分，科學合理的攝入營養才是身體健康的關鍵，入冬後我也會持續更新一些關于煲粥、煲湯的菜品，歡迎關注。

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我是市井覓食記，與世界交手多年，依然光彩依舊，興緻盎然！喜歡專注吃喝玩樂市井小事，每日更新菜譜和美食趣聞，關注我，享受美食不迷路。