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雞腿蘑菇怎麼做好吃又簡單

更新时间：2026-05-05 12:13:29

　　1、食材：雞腿1個、鮮蘑菇500g、油适量、蔥适量、姜适量、蒜适量、鹽适量、雞精适量、八角适量、胡椒粒适量。

　　2、把雞腿用刀砍成塊洗淨。

　　3、蔥切段姜切片八角胡椒粒洗淨備用。

　　4、蔥姜蒜切好備用。

　　5、鍋裡加水把雞腿倒入放蔥姜胡椒八角炖10分鐘撈出。

　　6、把蘑菇撕成條洗淨。

　　7、鍋裡加水燒開把蘑菇倒入打焯，蘑菇變軟撈出再用水透洗控幹水分備用。

　　8、鍋裡加油燒熱倒入蔥花蒜爆鍋。

　　9、把醬油倒入再倒入雞腿翻炒。

　　10、把蘑菇倒入翻炒。

　　11、倒入鹽姜翻炒。

　　12、加适量的水炖。

　　13、把鍋蓋上炖5分鐘。

　　14、把鍋打開放入雞精蔥花胡蘿蔔翻炒入味即可。

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