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都說“早起毀一天”，細數過往，都是“毀掉”的。

不甘于被毀掉的萬裡挑一，今天這家小店，就來自于一個抵死不願早起的人，她的店名就叫“8點醒”。

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8點醒的創始人小會，是一個90後海歸，也曾為了追趕9點的打卡，不到7點就要起床，來不及化妝，來不及吃早飯，嘴裡叼個包子，就去追逐跨越半座城市的公交。

那時的她，唯一的願望，就是可以睡到“8點醒”，于是就有了這個小店，這不僅是一個甜品店，還是一個不甘起早的願望，更是一種追求自由的态度。

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創店之初，小會并沒有太大的期許，能自負盈虧就很知足，結果一個不小心，全國開了60多家，而且隻要有它的地方，同類店面都門可羅雀……

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沈陽的8點醒，坐落在太原街玖伍文化城，書山書海中蓦然回首，這一抹亮眼的淡黃色，也變得文藝了起來。

座位舒服，氣氛安靜，環境簡單，外邊拿本書，點個小甜品，在這窩一下午，也是消磨時光的最浪漫打開方式了。

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在我印象中，甜品都是小小一份，可是今天吃到的，這也太大一碗了吧！吃個甜品還管飽的？

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黑糖冰超級号

沒想到基礎款就這麼大，還有各種型号，一不小心點個超級号，各種小料堆得看不見底料！

記得有個作家說：冰山所以美，是因為它的3/4在水下。今天這座冰山沒有在水下，也同樣有内涵，因為黑糖已經深入了它的内心！

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基底是純淨水做的綿綿冰山，一柱擎天堆得老高，用黑糖糖漿向它發起攻擊，手起糖落，糖漿穿透冰壁，冰山就變成了糖山。

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冰山造型很震撼，但糖漿才是8點醒的靈魂，很多甜品店的糖漿是“熬”的，但8點醒是“炒”的，溫度高了會糊，溫度低了炒不出香，誰能想到一個甜品還要研究火候！

炒制是為了提香，炒過再熬1小時，質感濃稠，濃香四溢，才是一滴合格的手炒黑糖。

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冰山腳下堆着各種小東西，都是甜品的常客，但都是天然的手作的，一勺冰一勺料，一邊“哎呀好爽”，一邊“這個好吃，那個也好吃”！

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西米、湯圓、手工芋圓是自己煮的，紅豆是自己熬的，連小熊布丁都是自己扣出來的，熊熊，你的頭借我吃一下吼！

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黑糖冰一枝獨秀，接下來這兩位可就要以“白加黑”形式組合出道了。

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燒仙草招牌号

黑的是燒仙草，提取仙草原汁，不是用粉沖的，夏天吃清涼降火，冬天吃溫厚暖心，每一口都是最甜蜜的古早味。

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不同于市面上燒仙草普遍偏苦，8點醒改良了部分配方，味道會清淡一些，随燒仙草上桌的還有一小杯黑糖，你說燒仙草是苦的？我吃的可是甜的！

招牌号在配置上不比超級号差，來都來了，不吃爽怎麼行？

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杏仁燒3号

白色的是杏仁燒，杏仁原汁熬制，再墊上露露的基底，從裡到外都是杏仁的甜香。

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我沒有選招牌号和超級号，隻選了個基礎的3号，養生系杏仁燒搭配同樣養生系的燕麥、桃膠和珍珠，媽媽再也不用擔心甜品不健康！

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珍珠煮熟再用黑糖炒，口感更Q，味道更香，桃膠光是挑樹皮就夠員工忙活一早上，這波甜品吃得夠走心！

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黑糖珍珠奶茶

珍珠沒吃爽的，可以來一杯珍珠奶茶，紅茶煮茶底，加入澳亞牧場純牛奶，這一次隻要快樂，不要肥宅！

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黑糖小芋圓奶茶

芋圓奶茶把珍珠換成了芋圓，但同樣要加入黑糖，而黑糖實在太了不起，半糖就能甜翻你的一天！

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黑糖芋圓紅豆沙

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涼的不想吃，“白 黑”又不适應的，不妨來一碗紅豆沙，綿密順滑的口感，好像一入口就直往嗓子眼裡鑽，是最适合小朋友的甜品。

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小會說，“沒有8點醒的一天，就像幹巴巴的沙漠。”而我，今天可算是見到綠洲了！

-今日互動-

你每天幾點醒？來比慘！

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