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番鴨炖什麼好吃有營養

更新时间：2026-02-11 00:01:14

　　番鴨可與當歸、白芍、熟地、川芎炖湯，該做法适合女性養生，具有補血調經的效果，可減緩女性的經痛。

　　具體材料與做法如下：

　　一、主料：川芎8克、白芍5克、當歸10克、生姜4片、熟地黃1個、番鴨600克；

　　二、輔料：适量精細鹽；

　　三、做法及步驟：

　　将冷水倒入砂鍋，洗淨藥材裝入布袋綁好并放入砂鍋内；放入鴨子，大火燒開，再轉小火慢炖1個半小時；出鍋前倒入适量的鹽巴。

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