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芹菜肚絲

更新时间：2026-08-06 14:03:56

　　1、主要食材：豬肚一個，芹菜一棵、尖椒4個、蒜末适量、姜适量、桂皮适量、花椒适量、小茴香适量、清水。

　　2、豬肚洗淨，放入高壓鍋，加入姜、桂皮、花椒、小茴香、清水，上汽後15分鐘。

　　3、豬肚取出切絲，芹菜洗淨切絲，尖椒切絲備用。

　　4、鍋中放油，燒熱後下姜絲煸香。

　　5、放入芹菜絲、尖椒絲、黃酒翻炒。

　　6、最後放入肚絲、蒜末煸炒出蒜香後，加鹽、雞精調味出鍋。

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