1、解酒護肝：現代的男性經常有應酬，應酬就免不了喝酒，過度飲酒對肝髒的損傷非常大，葛根中的大豆甙成分可以幫助分解酒精的毒性、分解血液中酒精的含量，從而到達解酒護肝的效果。
2、解肌退熱：中醫認為葛根具有發汗、退熱的功效，可以幫助治療全身酸痛、無汗、怕冷等風寒感冒；其中的丙酮提取物可使發熱體溫恢複正常，可以輔助治療發熱、口幹等症。
3、降低血糖：葛根中提取的葛根素及洗胰清糖素等成分，可以幫助修複受損的胰島細胞，維護胰腺的正常生理功能，從而降低體内的血糖水平。
4、保護心腦血管：葛根中的黃酮成分可以幫助擴張血管，增加腦血管及冠狀血管的流量，改善心腦血液循環，降低血管阻力，從而保護心腦血管，改善高血壓、高血脂等症。
5、提高免疫力：葛根中含有甾醇類化合物等成分，可以幫助增加免疫細胞的免疫功能，增強其防禦和抵抗病菌的能力，從而提高人體的免疫力，減少患病幾率。
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