幹鍋花菜的做法家常?花菜用小刀剝小朵用清水漂洗淨，再氽水備用蘑菇洗淨切片，秀珍菇洗淨，青紅尖椒洗淨切小，姜蒜切片，蔥切小段備用；，今天小編就來說說關于幹鍋花菜的做法家常?下面更多詳細答案一起來看看吧!
幹鍋花菜的做法家常
花菜用小刀剝小朵用清水漂洗淨，再氽水備用。蘑菇洗淨切片，秀珍菇洗淨，青紅尖椒洗淨切小，姜蒜切片，蔥切小段備用；
炒鍋放油，油溫熱時，下幹辣椒段，花椒粒，姜蒜片炒香，再放入豆瓣醬和豆豉醬及蔥白翻炒出香味；
倒入菜花翻勻，加入适量醬油，鹽，白糖炒勻，加入青紅尖椒；
再加入秀珍菇和蘑菇炒至磨菇變熟，加适量雞粉調味；
然後就可裝入幹鍋中撒上蔥段上桌。
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