百香果又稱雞蛋果,學名西番蓮果,是一種熱帶藤本常綠藤樹,原産于巴西,1610年間傳入歐洲,現廣泛種植于美洲的熱帶及亞熱帶地區。其果實的果汁營養豐富,氣味特别芳香,可散發出菠蘿、檸檬等多種水果的濃郁香味,因此被稱為’‘百香果’‘,并且果汁中富含多種人體所需維生素和氨基酸,享有’‘果汁之王’‘的美稱。另外,百香果具有生津利咽、排毒養顔等很高的藥用價值。百香果的食用方法多種多樣,可以直接食用或者加工成果汁或者含片。
百香果又稱雞蛋果,學名西番蓮果,是一種熱帶藤本常綠藤樹,原産于巴西,1610年間傳入歐洲,現廣泛種植于美洲的熱帶及亞熱帶地區。其果實的果汁營養豐富,氣味特别芳香,可散發出菠蘿、檸檬等多種水果的濃郁香味,因此被稱為’‘百香果’‘,并且果汁中富含多種人體所需維生素和氨基酸,享有’‘果汁之王’‘的美稱。另外,百香果具有生津利咽、排毒養顔等很高的藥用價值。百香果的食用方法多種多樣,可以直接食用或者加工成果汁或者含片。