人參切片方法：
冷藏後切片：将人參用紗布包起來，包好以後把人參放在冰箱的冷藏室中，過一夜的時間人參就會變軟，這時再把它切成片狀；用溫水濕潤：可以取一塊幹淨的新紗布，然後在醮取一些五六十度的溫水，然後裹住藥材，使藥材潤濕，過一段時間可以用手捏動一下，如果人參就軟，就可以直接切片了；低溫烘烤：人參可以在低溫烘烤以後切成片狀，因為人參中有一些油性存在，用低溫烘烤以後會讓人參變軟。人參：為多年生草本植物，喜陰涼，葉片無氣孔和栅欄組織，無法保留水分，溫度高于32度葉片會灼傷，郁閉度0.7至0.8。通常3年開花，5至6年結果，花期5至6月，果期6至9月。
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